Итак, вчера выяснилось, что
В общем, сегодня пошла я на рынок и купила:
творог вологодский 750 г,
молоко - 1 стакан,
манка - 2 ст. ложки,
изюм - 2 горсти,
сахарный песок - 1 стакан,
ванильный сахар - 2 ст. ложки
яйца курячии - 5 шт.
Белки отделила от желтков.
Желтки смешала с творогом, сахаром, молоком, взбила миксером.
Белки взбила в пену, добавила ванильный сахар, снова взбила.
То и это смешала, аккуратно, лопаточкой. Вмешала изюм.
На противень положила кулинарную бумагу, вылила адскую смесь, запихнула в духовку и ушла на один час.
В итоге получилось вот что:
Ни фига не творожная запеканка, ни фига! То, что внутри, больше похожа на нежное-нежное суфле! Очень вкусно, очень!
Но детством и не пахнет, то есть совершенно. Но вкусно просто очень!
Ларочка, спасибо тебе! ))