?

Log in

No account? Create an account

<<<<<<<Предыдущий пост | Следующий пост>>>>>>>

Квашеные баклажаны

Таки засолила баклажаны. Заквасила. 10 кг. И ещё перцы - 2 кг. Вместе засолила - слоями.
Чо будет - фикзнает. Но в основе рецепт засолки баклажан от Лара Галль (Lara Gull) https://www.facebook.com/lara.gull.3/posts/1248106695231105, так что... я верю свято, всё получится!))
Естественно, я добавила в рассол всяких специй и накидала укропа, петрушки и базилика...
Надеюсь, Ларочка меня за это не станет ругать, хотя, она очень конкретно и советовала обойтись только солью и перцем. )))
И я, блин, забыла баклажаны разрезать пополам, хнык.
Наверное, завтра сделаю.
Какая-то я всё-таки неловкая и неуправляемая ученица. ((..



Buy for 200 tokens
***
...

Комментарии

( 12 комментариев — Оставить комментарий )
pridumszik53
14 окт, 2016 03:19 (UTC)
Да, тут глюки бывают. Потом, само налаживается.
areyosi
14 окт, 2016 04:58 (UTC)
Да тёплый ламповый ЖЖ уже не тот...

Кстати о баклажанах. По моему опыту хуже всего получаются классические сининькие. После закваски или маринации они становятся рыхлыми и жесткими. И после них м... сильно пучит.
Самые лучшие для этого молоденькие тонкокожие без семечек и белых сортов. А это у нас уже редкость.
cavallo_blu2
14 окт, 2016 06:10 (UTC)
Это очень вкусно!
dimagrib
14 окт, 2016 06:46 (UTC)
не люблю их
paplauskaja
14 окт, 2016 07:25 (UTC)
по фото ничего не понятно)
pantv
14 окт, 2016 07:28 (UTC)
Не помню таких ел или нет)))
lady_catari
14 окт, 2016 08:17 (UTC)
Никогда не пробовала.)
jevousparler
14 окт, 2016 08:51 (UTC)
Сложно даже вкус представить соленых баклажан. Если б у меня их столько было, я бы икры наделала, и перцы с петрушкой туда же.
katoga
14 окт, 2016 08:55 (UTC)
Надо опробовать)
romti
14 окт, 2016 09:23 (UTC)
Люблю баклажаны ;)
lareina
14 окт, 2016 11:01 (UTC)
надо попробовать. я сейчас на овощной диете)
rider3099
14 окт, 2016 21:10 (UTC)
Это просто глюк, все будет нормально
( 12 комментариев — Оставить комментарий )

Полезности







Чтоб мы так жили!
Блог обо всём на свете!


добавить на Яндекс

-------
Follow anastgal on Twitter






В ПОМОЩЬ
Помощь блогеру

Галерея фонов, рамки и клипарт на сайте Lenagold


МОЁ ЛИТНАСЛЕДИЕ





СТАТИСТИКА
Анализ сайта Яндекс цитирования





cy-pr.com - сервис проверки доменов



Карта Блоггеров


Генератор дизайнов для ЖЖ

Метки

Разработано LiveJournal.com