?

Log in

No account? Create an account

<<<<<<<Предыдущий пост | Следующий пост>>>>>>>

Открыла банку с солёными (как мне по наивности казалось) кабачками и обнаружила, что они ни фига не солёные, а ужасно кислые. Понятия не имею почему они стали такими. расстроилась, конечно. Были такие прекрасные, мамой выращенные, крепенькие, и солила я их с большой любовью, со всякими плюс к любви специями и немного-уксусом.
Блинная фабрика, - как говорится. Видимо, соль была несолёной. Или с крышкой что-то и они просто-напросто закисли. ((

Ну и я пошла их выбрасывать. Но на полпути к место выброса вдруг одумалась - мне в мозг пришла замечательная идея, я вспомнила вдруг про остренькие закусочные салатики...
Ну и.

Достала я из банки те кабачки кислые-прекислые, зубчики чеснока оттуда же, нарезала свежих томатов, болгарского перца, зелени разной (укроп, петрушка, базилик, сельдерей), луку репчатого, чеснока, добавила чуточку сахара, соли (надо же чем-то кислоту убить!), чёрного перца, тщательно перемешала, окропила (опять с любовью) оливковым маслом, опять перемешала и убрала в холодильник настаиваться и перемешиваться вкусами и ароматами.
Вот.

Муж ел, хвалил. Сказал, что получилось шикарно, ура-ура. Мне тоже очень даже понравилось, жаль, что нельзя, ых.

В общем я вдруг сделала открытие. Оказывается вполне можно сочетать в одном салате овощи и свежие, и маринованные, и солёные. Если всё делать разумно - получается прекрасно! )))



Комментарии

( 7 комментариев — Оставить комментарий )
leshiy133
12 окт, 2013 18:53 (UTC)
кабачки - эт хорошо :3
anastgal
12 окт, 2013 19:02 (UTC)
вот именно! а я их чуть не выбросила! ))
samavara
13 окт, 2013 05:05 (UTC)
Гм... А я бы выбросила, так и травануться недолго, мало ли по какой причине они скисли.
anastgal
13 окт, 2013 15:07 (UTC)
так кабачки ведь, не грибы. )) яда в них нет и они просто, видимо были плохо закатаны - крышками я воспользовалась ранее употреблёнными - банки с винтовой нарезкой. ((
komodo74
15 окт, 2013 06:50 (UTC)
отличная идея, возьмем на заметку, спасибо )
samavara
15 окт, 2013 10:09 (UTC)
И грибы нормальные без яда, а земля может быть и там, и там.
( 7 комментариев — Оставить комментарий )

Профиль

кошка графика странная высовывается
anastgal
Тася(Галина)
Сайт

Полезности







Чтоб мы так жили!
Блог обо всём на свете!


добавить на Яндекс

-------
Follow anastgal on Twitter






В ПОМОЩЬ
Помощь блогеру

Галерея фонов, рамки и клипарт на сайте Lenagold


МОЁ ЛИТНАСЛЕДИЕ





СТАТИСТИКА
Анализ сайта Яндекс цитирования





cy-pr.com - сервис проверки доменов



Карта Блоггеров


Генератор дизайнов для ЖЖ

Метки

Комментарии

Разработано LiveJournal.com