Тася (anastgal) wrote,
Тася
anastgal
Category:

Про грибы 2: Зонтик, он же Курник

Периодически везло найти и это чудо - гриб-зонтик, он же - курник. Не понимаю, как его можно спутать с мухомором, вот совсем не понимаю. Не бывает таких "пушистых" мухоморов, у которых более тёмные чешуйки треугольной или прямоугольной формы выделяются на более светлом фоне. У Зонтиков есть на длинной ножке кольцо, легко снимаемое пальцами, но до  снятия - кольцо это всегда такое... крепкоt, расправленное, не обвисшее. В самом низу длинной ножки - заметное утолщение, но без признаков вольвы!
В пищу идут только шляпки, которые, кстати, достигают 40-ти см в диаметре!
Варить их перед жаркой не надо. Надо натереть шляпку чесноком и обжарить - прямо целиком - блином. Можно в кляре. )) Способов, в общем, немало. Некоторые даже сырыми их едят. :))
Подробно и очень понятно об этих грибах рассказано тут: http://www.mycoweb.ru/GIF/BLOG/?p=85







Tags: грибы, дача
Subscribe

  • 113 лет тому назад родился мой дедушка

    1920, Слуцк Вчера был день рождения моего дедушки Семёна Ариевича Косберга. Все знали его именно под этим именем и прославил он именно это своё…

  • Дачное 2016, грибы

    Мы сегодня вернулись с дачи. Отдыхали. Ага. В итоге я устала так, что сил нет. )) Потому что... ГРИБЫ! Теперь буду мучить вас рассказами о том, как…

  • Мисюсь, я бесюсь или Как я мужа на дачу собирала

    Муж умотал на дачу. Всё началось позавчера. Сначала он кричал, что там совершенно нечего делать, поэтому не поедет, даже если его станут к этому…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    switch
    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    Help
  • 81 comments

  • 113 лет тому назад родился мой дедушка

    1920, Слуцк Вчера был день рождения моего дедушки Семёна Ариевича Косберга. Все знали его именно под этим именем и прославил он именно это своё…

  • Дачное 2016, грибы

    Мы сегодня вернулись с дачи. Отдыхали. Ага. В итоге я устала так, что сил нет. )) Потому что... ГРИБЫ! Теперь буду мучить вас рассказами о том, как…

  • Мисюсь, я бесюсь или Как я мужа на дачу собирала

    Муж умотал на дачу. Всё началось позавчера. Сначала он кричал, что там совершенно нечего делать, поэтому не поедет, даже если его станут к этому…