Тася (anastgal) wrote,
Тася
anastgal

Categories:

Хлеб из мультиварки

1Испекли. Ржаной Бородинский. Получилось шикарно.
Ароматный, мягкий, вкусный.
Но неожиданно почти сладкий, более того, с изюмом. Никогда не думала, что Бородинский хлеб именно таков - совсем в другому Бородинскому привыкли...
Пекли методом "тыка". :))
На коробке с сухой смесью были только варианты выпечки в хлебопечке и в духовке. А мы решились попытаться в мультиварке.
Дело было так.
Сухую смесь высыпали из пакета, добавили сухие дрожжи (были в комплекте!), добавили около 280 мл воды, столовую ложку растительного масла и принялись месить. Присыпали руки мукой, вымесили шар, накрыли полотенцем, поставили в тепло на 1 час.
Положили поднявшееся тесто в мультиварку на 15 минут в режим "Подогрев".
Сделали сверху несколько углублений, установили режим "Выпечка" на 60 мин.
Через час, хлеб вынули, перевернули и снова положили обратно в мультиварку, чтобы и с другой стороны образовалась корочка. Снова режим "Выпечка", но время - 20 мин.
[И вот, что у нас вышло - >>>>>>>]И вот, что у нас вышло:
2

3

4

Tags: Кулинария, мультиварка, ржаной, хлеб
Subscribe

  • 13 очаровательных фотографий сов в дикой природе

    Оригинал взят у tani_y в 13 очаровательных фотографий сов в дикой природе Совы — одни из наиболее загадочных, мистических,…

  • Какое небо голубое!

    Яркое, ослепительное солнце, выбеливающее даже что давно перестало быть белым, а на небе пугающая ярко лазурная пустота - эдакий громкий аккорд…

  • Измайловские осенние зарисовки

    Измайловский лес огромен. Чего там только нет! Рощи берёзовые, дубовые боры, липняки. Какие-то места вполне ухожены, видны следы недавних посадок,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 43 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • 13 очаровательных фотографий сов в дикой природе

    Оригинал взят у tani_y в 13 очаровательных фотографий сов в дикой природе Совы — одни из наиболее загадочных, мистических,…

  • Какое небо голубое!

    Яркое, ослепительное солнце, выбеливающее даже что давно перестало быть белым, а на небе пугающая ярко лазурная пустота - эдакий громкий аккорд…

  • Измайловские осенние зарисовки

    Измайловский лес огромен. Чего там только нет! Рощи берёзовые, дубовые боры, липняки. Какие-то места вполне ухожены, видны следы недавних посадок,…