February 13th, 2016

кошка графика странная высовывается

Очередной проход с шапкой по электричке

А и сказать-то мне нечего. Все и сами всё знают.
Кто может - помогите. Кто не может, значит, не может.

Оригинал взят у odziy в Очередной проход с шапкой по электричке

Дорогие друзья!
Как я и обещал, к сожалению такие посты будут теперь вывешиваться регулярно.
Хотя, как я прекрасно понимаю, рано или поздно, такая регулярность вам прискучит.
Как вы знаете, раньше я обращался за финансовой помощью только в крайних случаях.
Теперь, повторюсь, наш приют может существовать почти исключительно на счёт ваших пожертвований.
Помимо наших восьми животных, на нашем попечении животные в трёх приютах.
На фотоколлаже только некоторые из них.
Средства как обычно можно перевести на ЯК 410011286188562, на карту Сбербанка (у кого нет, могу личкой дать номер).
Спасибо за понимание!

кошка графика странная высовывается

Гусик, на сцену!

Время его настало, сготовила и вот уже доедаем. Не без помощи со стороны, конечно. ))
Итак, вашему сниманию представляется гусик. Чистый, белый, под 3 кг, с шеей длинной, как у жирафа.

В итоге проведения изыскательских работ я так и не смогла остановиться на каком-то определённом рецепте. Вспомнила все советы и решила применить их все разом. Почти все. ))
Гусик был нещадно разрезан на куски. Гусик оказался не шибко жирным, индоутка была куда как жирнее. Мяса в гусике обнаружилось предостаточно.


Куски гусика свалила в большой пакет, туда же всыпала разнообразных специй, хорошенько потрясла и помяла и, убедившись в том, что специи равномерно распределились по мясу, пакет хорошенько завязала и убрала в самый низ холодильника, где он и пролежал почти сутки..

На следующий день сварила рис, смешала его с квашенной капустой и кусочками гусиного жира, смешала с двумя сырыми яйцами. Плотно набила полученным фаршем гусиную шею. Вернее, кожу с гусиной шеи, снятую чулком в большой осторожностью, чтобы не повредить.

Collapse )