October 19th, 2015

кошка графика странная высовывается

Сборная городянка



Ингредиенты:
- мясо любое,
- лук репчатый,
- чеснок,
- фасоль красная (в банках),
- фасоль стручковая (в банках),
- морковь,
- томаты и перец болгарский сушеные,
- грибы лесные,
- соль, перец, любимые специи.

Посуда: большой казан.

Лук, чеснок, морковь мелко нарезать (нашинковать), пассеровать в небольшом количестве растительного масла.
Добавить нарезанное крупными кусками мясо, перемешать, обжарить до появления на мясе очевидных следов обжарки.
Добавить оба вида фасоли и грибы, которые были предварительно отварены в течении пяти минут.
Хорошо перемешать, долить чуть воды или бульона, если он есть, закрыть крышкой.
Через полчаса добавить сушённые овощи, соль, перец, специи и продолжать тушить. Долго. Пока есть терпение.

Получается ОЧЕНЬ вкусно!