September 12th, 2015

кошка графика странная высовывается

Хронос зол

Сегодняшний день был почему-то короток и скучен. Хотя, дел было выше крыши, и я их все победила. Потому что научилась вдруг ставить перед собой только те задачи, которые точно знаю, могут быть выполнены. Хитрая я, ага.

Засолила опята. Для этого засоленные в семи литровом ведре благородные грибы переложила в ведро тринадцати литровое, заодно добавив чесночку и смородиновых листьев. А уж в семи литровом засолила опята.
Конечно, сначала их надо было разморозить и проварить в течении часа в рассоле, то есть в воде с добавлением соли, душистого перца, гвоздики, тмина, чёрного перца горошком, коры корицы, семян укропа. После отваривания вывалила гоибы вместе с рассолом в здоровенную, широченную кастрюлю для быстрого охлаждения.
Пока грибы остывали, вымыла ведро, обдала кипятком, уложила на дно листья чёрной смородины, хрена, вишни, разрезанные напополам чесночные дольки. Перед тем, как уложить на всё это остывшие грибы, обдала истья кипятком. Вывалила половину грибов, снова положила всё то же, что и на дно ведра, досыпала грибы, закрыла сверху последним слоем листьев и чеснока. Закрыла сложенной в четыре раза марлей, прижала тарелкой, а в тарелку бухнула тяжёлый большой камень, заботливо засунутый в целлофановый пакет. :))

Главное правиало одно - не жадничать! Не экономить листья и специи, помнить о том, что чеснок ещё ни одному солени. не помешал. ))) Для тех, кто понимает в солениях, конечно. ))

Когда грибы окончательно просолятся (примерно через месяц) уложим их в пакеты, пакеты в прямоугольные "кирпичные" формы, а формы в морозильную камеру. Когда кирпичи заморозятся, коробочки, послужившие формой можноь будет убрать.

И никакого уксуса! И никаких банок - упаси нас Бог от ботулизма и причих прелестей!)))
Размороженные грибы так же прекрасны, как до заморозки. Мы добавляем в них полукольцами нарезанный репчатый лук и слегка сдабриваем растительным маслом. Слегка!

Collapse )

Collapse )

Collapse )

"Голос" понравился. Смешные.

Спокойной ночи!!!
кошка графика странная высовывается

Хроника крайняя (чтобы не говорить "последняя", а то вдруг лётчики обидятся)

Итак, сегодня день случился.
Опять тяжёлый - в праведных трудах.
Я и хотела бы, чтоб кто-то удивился,
Но...
О цветочках я и снова о грибах.

Ужас, да. ))

Сначала приехала мама. И принялась серпом (не путать с молотом!)  серпать листья, оставшиеся от уже отцветших растений.
Пыталась она замахнуться и на ещё не отцветшие. но бутоны возопили и маме стало их жалко.
Доброго дня!

Затем мама прикрикнула и погнала мужа за грибами - она мечтала отправиться по грибы давно и сходить с этого пагубного пути не была намерена ни за что на свете.
Муж пыхтел, муж кряхтел, муж идти с ней не хотел. Но, как известно, против лома нет приёма, кроме как другого лома, а из меня лом, как из меня же балерина.

Collapse )

Collapse )

Collapse )

Ещё через два часа явился уставший муж. По пути туда и обратно он, конечно, мучил меня СМС-ками с ужасными фотографиями найденных им грибов.
Ну и на этот раз я и вас ими помучаю.  Исключительно, чтобы вызвавать в вас ко мне жалость. думаю, мало кто такое выдержал. Мало того, что он дразнится, так ещё и при помощи фоток такого вот унизительно-ужасающего качества!
Collapse )
Первое, что сказал муж, вернувшись, было признание в том, что грибов могло бы быть и больше, конечно, но уж больно тяжела стала корзина, а он не ишак таскать на себе такие страшные тяжести.  Грустно.((

Collapse )

Collapse )
В общем, мы только недавно освободились с грибной каторги. )) Отдыхаем теперь. Вот сейчас закончу писать отчёт о проделанной работе и пойду на терраску отгадывать кроссворды. Надену пушистую водолазку, свитер, толстовку с капюшоном, толстовку вторую  на тёплой подкладке, на ноги - войлочные высокие тапки на меху... И будет мне тепло! А потом мы возьмём по одеялу и отправимся на лавочку - ловить звёзды. Их сегодня высыпало очень много - на небе ни одной тучки! )))

Спокойночи ночи, люди!!!
кошка графика странная высовывается

И ещё раз отдельным постом

Оригинал взят у odziy в И ещё раз отдельным постом

ЖАЛОБА!

Уважаемый господин Богачёв, а так же все остальные сотрудники Стейдж Энтертеймент!
Вы постоянно говорите, что ваши постановки находятся на мировом уровне.
Мне кажется, этот уровень должен касаться не только самого шоу, но и того, чтобы зрителю было максимально комфортно.
И мне кажется, вы совершенно не подумали о тех людях, которые либо не могут ходить, либо передвигаются с трудом.
Обилие лестниц в вашем театре поражает.
Перемещение по пространству театра напоминает специальные спортивные упражнения, укрепляющие мускулатуру ног и сердце.
Это всё хорошо и весьма полезно, но почему у вас полное отсутствие пандусов?
Я не говорю про лифты, наверное их очень трудно было сделать, хотя вы заново перестроили весь холл.
Год назад у вас не было ни единого дивана, сейчас вы поставили парочку.
Это чрезвычайно похвально, но, я надеюсь, вы понимаете, насколько это МАЛО?
И если в прошлом году моя жена, ходящая с большим трудом, смогла попасть на любимый ею мюзикл, появление которого в Москве она ждала почти десять лет, то в этом году, когда её состояние ухудшилось, она, помня, с какими муками она у вас столкнулась, не смогла приехать.

У меня УБЕДИТЕЛЬНАЯ просьба, проработайте, пожалуйста, этот вопрос, чтобы люди с поражённой двигательной системой так же, как и все остальные люди, могли посещать ваши замечательные шоу и, в частности, "Призрак Оперы".
Копия жалобы отправлена на почту офсайта.
С уважением, Георгий Дублинский.
------

ЗЫ (( как грустно. значит, и мне там не место. и ещё многим и многим.
ну что ж. значит, дирекция театра считает, что мы люди второго сорта и нам среди здоровых не место.
сносить надо такие театры. сносить. их существование крайне оскорбительно. должно быть оскорбительным для всех людей, у кого есть хоть капля совести.