August 7th, 2015

кошка графика странная высовывается

Георгин

Вырос в нашем дворе. Не знаю, благдаря чьим усилиям, но огромное спасибо этому человеку и ботанику-цветоводу! Я таких огромныйх георгинов не встречала. Тем более, в центре Москвы на крошечном треугольничке земли около детской площадки. Его цветок диаметром сантиметров 35-40, никак не меньге и он ещё не распустился ло конца. Думаю, в итоге это будет не просто "шапка", это будет шар!

Почему фотография получилась такой "художественной" понятия не имею. фоткала смартфоном, правда, через китайский "рыбий глаз" + "макро фильтр" - заодно испытывала их в работе, так сказать. Потом отправила на ФБ. ну и вот что вышло. ))

кошка графика странная высовывается

Помидоры, засоленные в пакете с чесноком и специями

5 августа сего года написала я на ФБ о начале эксперимента:

"Томаты сухого соления с чесноком, семенами укропа и разнообразной засушенной зеленью в процессе приготовления. От момента старта прошло около пяти часов. Полет нормальный. Аромат шикарный. На килограмм томат согласно рецепту ушло по одной ст. ложке соли и сахара и половинка чесночной головки, а так же жменя семян укропа. Что касается зелени - под руку подвернулся тмин, укроп, петрушка, тимьян. К сожалению, совсем забыла о семена горчицы. Эх. Теперь надо периодически встряхивать пакет и ждать двое суток. Жду, куда деваться... Если получится, попробую так же всухую засолить огурцы. Удачи мне".

Почему делать это надо непременно в пакете (вернее, сразу в двух) я точно не знаю, но решила следовать рекомендациям знающих людей до конца. В итоге думаю, тут смысл в том, что в пакете помидорки проше встряивать, во-первых, а во-вторых, если пакеты закрыть плотно (я сделала это при помощи специальных пластиковых зажимов), помидоры не только просаливаются, но как бы и пропариваются в духоте пряно-чесночного аромата. )) Ну и не стоит забывать о том, что солить в пакетах  - посуду не пачкать!. ))


Только что открыли, попробовали. На мой вкус, они могли бы просолиться чуть лучше, а это означает, что завтра они будут ЕЩЁ вкуснее. Хотя, и так очень вкусно. С удовольствием съели по две штуки. ))

Теперь надо попытаться проделать и с огурцами тоже.