December 30th, 2014

кошка графика странная высовывается

Сегодня выходной

Весь день простояла-просидела на кухне. Потому что завтра рабочий день, и времени не будет. Дел туча с кучей. Отдохну немного от жары, которая чрезвычайно  угнетает, и пойду обратно.
Замариновала на сутки гуся в смеси специй, горчицы с мёдом пряностями, перца и соли.
Замариновала рульку в красном вине со специями, розмарином и тимьяном.
Надо поставить варить свеклу для селёдочного салата, яйца для оливье и винегрета, салата крабьего и салата с печенью трести.
Надо нажарить лука - много. Натушить морковки, чтобы с частью жаренного лучка смешать, добавить томатную пасту и сделать маринад для рыбы.
Надо поставить варить холодец.
Надо прокруть в мясорубке филе щуки с размоченным хлебом и луком - буду делать ленивую фаршированную рыбу...
Надо, надо, надо...
Сварить печень говяжью, прокрутить через мясорубку с маслом, варёной морковкой и пассерованным луком.
Надо протушить капусту с беконом и яблоками для нафаршировать гуся...
Чего-то я... ненавижу Новый год.