October 30th, 2013

кошка графика странная высовывается

Про жизнь

Итак.

1. Папу снова выписали из больницы. Операции не будет. Все специалисты, кроме кардиолога, настаиваили, но кардиолог упёрся и ни в какую. Честное слово, не знаю где есть хорошо и что есть плохо.
Конечно, я понимаю, что давно уже утомила окружающую среду словом "страшно", поэтому говорить его на этот раз не стану, стану думать про себя.

2. Ребёнок возвращается в родные пенаты вот-вот, буквально завтра. Забавно, что он считает теперь себя совсем взрослым, пожившим самостоятельно. В какой-то степени так оно и есть, конечно, но это если забыть, что он почти ежедневно прибегал покушать, а иногда сразу после этого укладывался поспать часика на 2-3-4.

3. Мой режим совсем вышел из-под контроля. Удивительное дело, но организм постоянно ставит меня перед необходимость с ним бороться и рвать порочные круги, в которые сам же и загоняет. Мне плохо - не могу уснуть - засыпаю под утро - не могу проснуться - просыпаюсь среди бела дня - в нормальное время не могу уснуть - засыпаю под утро - не могу проснуться - просыпаюсь поздно - мне плохо - круг замкнулся. Это один из тех самых кругов.
Но иногда всё-таки мне кажется. что у меня просто-напросто нет силы воли. Или только сил. Или только воли. Сразу вспоминается "что воля, что неволя - всё равно, всё равно"... Забавно, смысл вроде бы разный - внутренняя решительность (так, наверное) и воля, которая свобода, но так получается, что связаны они в моём случае крепко-накрепко.

4. Зато опять я "наслаждаюсь" достижениями мирового кинематографа - по ночам показывают такие прекрасные кинофильмы - днём такие никому и не снились! :)) Например, вчера Рен ТВ показал два раза подряд "Шестой день" с Арнольдом Шварценеггером - первый раз в 00:10, второй - 02:30. Окончание я посмотрела в первый показ, начало - во втором.
А позавчера меня порадовали "Побегом из Шоушенка", спасибо за подарок. Сегодня ночью опять два раза подряд покажут "Водный мир" - фильм, который, как говорят, провалился в прокате, а мне вот он нравится. :))

5. Нарезала толстыми пластами филе индейки, безжалостно понакалывала острой вилкой, обваляла в муке, смешанной со специями, солью, перцем, чесноком, через полчаса выделился сок, снова обваляла, теперь корочка будет прекрасной.

Вынула из морозилки заранее приготовленный и разложенный по пакетам фарш из филе трески и щуки, размоченной в молоке мацы, репчатого лука, зелёного лука, свежего укропа и петрушки. Разморозила, отжала лишнюю влагу, сделала котлетки, обваляла в муке, обжарила слегка, закрыла крышкой, довела до готовности. Очень удобно всё-таки, когда фарш полностью готов.

А супчик у нас есть. Вчера наварила рассольник на говяжьей грудинке. С перловкой, солёными огурчиками, немного картошки, и морковки, и капусты, конечно. Моим очень нравится. Только бульон надо варить заранее, чтобы после остывания его и ночи в холодильнике снять и выкинуть в помойку образовавшуюся сверху корку жира - он нам совсем не нужен!

6. И снова работать, работать, работать до самой до зари!

Всем привет! Почти всех люблю, выборочно обнимаю, некоторых целую. ))) Чмок!