May 23rd, 2013

кошка графика странная высовывается

Ветчина домашняя-предомашняя

          Итак, мне всё-таки подарили ветчинницу "Белобока". Узнала я о ней кривыми путями. :) Сначала увидела в одном из интернет-магазинов ветчинницу фирмы Редмонд. Решили посмотреть, что о ней люди пишут, какие отзывы.
          Люди писали не столько отзывы, сколько претензии, но не на качество ветчинницы, а на то, что Редмонд её украл. Люди вынесли такой вот вердикт, так как за несколько лет до того, точно такой же ветчинницей начал торговать Редмонд её уже производили у нас. Ну и люди дали ссылку. Добрые у нас люди, потому что! ))
          Заодно оказалось что наша "Белобока" почти в два раза дешевле импортного варианта, а вот конктруктивно вообще ничем не отличается.
И мы её купили!

          В общем, всё оказалось совсем просто. Особенно, если внимательно прочитать инструкции и советы тех кто уже "плавал".
Свою первую ветчину я сделала из трёх видов мяса: куриного, индюшачьего и немного свинины. Так же в смеси было использовано немного морковки и болгарского перца, на мелкой тёрке натёртых, чуть пассерованного репчатого лука и, конечно, любимые специи. Всё это я смешала, посолила, поперчила, оставила на часок мариноваться в собственном соку.
          Ветчинница собирается, заполняется (вариантов куча!), а далее при помощи трёх мощных пружин всё то, что внутри, прессуется. Затем всё совсем просто - положить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения и кипятить на медленном огне минут 40-45.
Затем остаётся только вынуть ветчинницу, подождать когда он остынет, снять пружины и достать готовую ветчину.

[Вот, что у меня получилось - >>>>>>>]Вот, что у меня получилось:

1

кошка графика странная высовывается

***КОНКУРС!!! Угадайка!*** Поскорее налетай-ка! :))

Став недавно неожиданно для себя самой собирательницей оригинальных рецептов, как вы могли убедиться в предыдущем посте, не устаю удивляться своим находкам. Как, оказывается интересен мир кулинарии, сколько в нём тайн, загадок, а порой и мистики даже. ))
Иногда рецепты повергают меня в эдакий священный ужас – и объяснить это ощущение совсем непросто. Я и не стану этого делать. В конце концов, это только мои ощущения и они вряд ли кого касаются. ))
В общем… я поддалась всеобщей истерии и решила провести скромный конкурс.
Вот фотография. Внимательно присмотритесь и, не пользуясь подсказками Гугля (я вам верю!), угадайте, пожалуйста, во что завёрнута начинка этой «долмы». :)

То есть это и не долма вовсе, но внешне очень на неё похоже. Внутри может быть начинка классической долмы или голубцов, а может быть и что-то совсем другое. Но об этом другом – как-нибудь в другой раз, а сейчас мы ужасно интересно, догадается ли кто-то чем заменили виноградные листья в этой «долме».
Жду Ваших догадок и предположений. Чур, не подглядывать!:)
А вот и прекрасный милый приз первому угадавшему:

Это очень удобные в хозяйстве, а также и в путешествии стаканчики от фирмы Tupperware со специальными крышками, одновременно выполняющими функции поилок – очень удобно! Вообще, изделия этой фирмы лично меня радуют, да.
Второй и третий угадавший (или не угадавший, но зато меня развеселивший и созвавший на конкурс своих друзей...) получат от меня по 500 ЖЖЖ, ну или я вас виртуально поцелую, да. :)

Итак, поехали! Жду Ваших догадок!
кошка графика странная высовывается

Господин Корейко, как зеркало российской революции, ага ))))

           Почти случайно наткнулась только что на пост, который поразил меня единством некоторых взглядом со моими собственными. То есть так поразил что я даже не удержалась и зафрендила автора сего поста.
Дело в том, что я и она, она и я любим гадать. На книгах. И не на первых попавшихся, а на вполне конкретной – на «Золотом телёнке». У меня эта презабавная, казалась бы, привычка образовалась ещё в студенческие годы. Причём, если поначалу я гадала по «Двенадцати стульям», то позже вдруг стало понятно, что «Золотой телёнок намного точнее – бьёт в точку. А порой, перечитывая в тысячный раз, я вдруг и не гадаю вовсе, а вижу вдруг столь очевидные параллели с жизнь современной, нас окружающей , что невозможно не поразиться до глубины души.
          Особенно в последнее время – читаю и пробивает на смех. Раньше потому что, и правда, смешно, а теперь ещё и потому, что дико похоже на происходящие с некоторыми нашими известными ныне полит. персонами, в том числе из тех, которые упорно движутся к тому, чтобы стать персонами нон-грата, причём сразу во всех более-менее приличных обществах.
корейко          Вот, например, из описания господина Корейко:
«Его маленькие злые пульсы по-прежнему нетерпеливо бились. Он чувствовал, что именно сейчас, когда старая хозяйственная система сгинула, а новая только начинала жить, можно составить великое богатство. Все кризисы, которые трясли молодое хозяйство, шли ему на пользу; все, на чем государство теряло, приносило ему доход. Он прорывался в каждую товарную брешь и уносил оттуда свою сотню тысяч. В разных концах страны на него работали большие и малые пройдохи, но они не знали, на кого работают. Корейко действовал только через подставных лиц».
          Ну как? Никого не напоминает резко и чётко? :) Впрочем, в наше время эта цитата может навеять ассоциации не с одним человеком, а возможно, даже со многими, но у меня лично ассоциация возникла с господином нашим Навальным. :) Вы только вчитайтесь! Не возникают мысли о том, как копали диссерокопатели и расчехляли расчехлители? Они копали и расчехляли, а купоны состригал Навальный – хороший человек, умный очень!
          Диссерокопание – это вообще ТАКАЯ песня – всем песням песня! )) Не могу слышать про все эти разоблачения без улыбки, не могу и всё тут. И в этом мы с Навальным никак не сходимся – он в к диссерокопаниям и диссерокопателям относится чрезвычайно серьёзно.
           А вот это из описания всё того-же Корейко:
- Сегодня пятница. Значит, опять нужно идти на вокзал.
Произнеся эти слова, человек в сандалиях быстро обернулся. Ему показалось, что за его спиной стоит гражданин с цинковой мордой соглядатая
».
           А ведь и правда, стоит гражданин, вернее, граждане, с обычными, правда, лицами, но точно из тех, кого раньше называли соглядатаями за спиной гражданина Навального – плотными рядами стоят! :)
И фоткают, фоткают!

          И внешнее описание господина Корейко – не на все сто процентов, но во многом совпадают почти идеально: Ходит без шляпы в белых рубашках, возраста вроде бы и не старого, но «если бы не грубые ефрейторские складки, пересекавшие щеки и шею».
И чуть далее: «Он походил на боксера, расчетливо подготавливающего свой триумф. Он подчиняется специальному режиму, не пьет и не курит, старается избегать волнений, тренируется и рано ложится спать; все для того, чтобы в назначенный день выскочить на сияющий ринг счастливым победителем».
Даже захотелось уточнить, пьёт Навальный Алексей Анатольевич, курит ли?
           А плакаты в Кирове в честь и во славу Навального?! Ха! Нет, не надо думать, что я путинистка, я как раз наоборот, но, блинная фабрика, народ в лице прибывшей на митинг публики верит в Навального ТАК, что невольно думается – если бы сей митинг происходил в «Золотом телёнке», самые скромные плакаты выглядели бы примерно так:
!!! ПРИЕХАЛ ЖРЕЦ !!!
знаменитый бомбейский брамин (йог)
- сын Парвы --
Иоканаан Марусидзе
(заслуженный артист союзных республик)
номера по опыту Шерлока Холмса.
Индийский факир. - Курочка невидимка. --
Свечи с Атлантиды. - Адская палатка. --
Пророк Самуил отвечает на вопросы публики. --
Материализация духов и раздача слонов
      И САМОЕ смешное, что практически все нынешние персонажи в либретто, которое пишется прямо у нас на глазах, все эти Удальцов, Пономарёв, Яшин, Кашин и Кац с компанией… ВСЕ они легко считываются со страниц «Золотого телёнка… Парадоксальная книга!