October 12th, 2011

кошка графика странная высовывается

Горячие перцы

Фаршированные, ага. :)

Фарш делается из мяса, как не странно. Лучше из горвяжьего или телячьего с небольшим добавлением свинячьего, но можно и без него. Также фарш можно сделать из птицы. В фарш хорошо добавить мелко нарезанные томаты (предварительно томаты надрезать в районе жопок крест-накрест и закинуть их на минутку-две в кипяток, после чего лёгким движением рук снять кожурку). Так же в фарш пойдёт репчатый лук, чеснок и рис - не много, с непременным учётом того непреложного факта, что он при варке "опухнет" раза в два, как минимум. И чуть измельчённой зелени укропа и петрушки.
Для лучшей "связки" фарша разбить в него куриных яиц (лучше одни только желтки) и чуть-чуть муки.

Берём перцы, желательно разноцветные. Срезаем верхушечки (где хвостик), акуратно чистим, то есть освобождаем от перегородок и семян. Закладываем внутрь фарш. Неплотно, помня о том, о чём написано выше - рис разбухнет!

Положить набитые фаршем перцы в глубокую кастрюлю. Залить томатным соком или разведённой водой томатной пастой. Солим. Варим. Когда видим, что перцы практически готовы (минут эдак за десять до окончания процесса), добавляем любимые специи, в моём случае это: лаврушечка, гвоздичка, душистый перчик, чёрный перец горошком, всяко-разно травки - у меня в любимых сушёные прованские. Но можно кинуть связанные пучки петрушки и укропа, а также базилика и... В общем, что любите - то и кидайте.

Если у Вас есть большая-пребольшая кастрюля или казан - можно одновременно сварить-потушить фаршированные перцы, баклажаны, кабачки (цуккини лучше, потому что крепче), томаты, ну и голубцы обыкновенные, почему бы и нет. Тут ведь как? - чем больше ингредиентов - тем вкуснее результат.

Когда изделие готово, замешать соус из сметаны, чуть-чуть растительного масла, чуть-чуть горчицы и парочки яичных желтков. Или плюнуть на условности и смешать сметану с майонезом и небольшим количеством томатного сока. Соусом хорошенько полить то, что нафаршировали. Или влить соус в мисочку и макать в него кусочки...
кошка графика странная высовывается

Осенняя дорога в Баклу

Оригинал взят у igorsamusenko в Осенняя дорога в Баклу
Из всех пещерных городов Крыма Бакла оставалась до сих пор для меня большой загадкой. Те скудные сведения, которые можно найти об этом городе в инете не производили особого впечатления. Наверно, поэтому путешествие в Баклу постоянно откладывалось. О, как же я ошибался! Самое древнее поселение Крыма по праву можно назвать и одним из самых красивых. Величественные пейзажи, открывающиеся с вершины горного массива, невозможно описать словами!


Collapse )

кошка графика странная высовывается

Грибное, уже ностальгическое

Любая грибная охота, конечно, начинается с пустой корзинки. Впрочем, когда предвидится очень большой урожай в дело идут более современные и более лёгкие ёмкости. Мы на большие веса не рассчитывали, поэтому в лес отправились, взяв каждый по корзине более чем скромных размеров. :) Если честно, фоткать хотелось куда больше, чем собирать - лично мне. Итоги фотоохоты не шибко порадовали - как-то и почему-то не задалось и очень-очень много фотографий ушли в утиль.
грибы-грибочки...
Collapse )
кошка графика странная высовывается

Органы опеки снова убивают невинных...

Какой закон должен быть выдуман и принят для того, чтобы чиновники прекратили с полным понимаением своей безнаказанности уничтожать стариков, сиротить детей, цинично врать?

Только что в новостях по каналу "Россия 1" рассказали - очередная, ОЧЕРЕДНАЯ, уже не первая такая история о том, как мальчика 11 лет, учащегося 4 класса органы опеки забрали прямо из школы  - с помощью чуть ли не ОМОНА, не предупредив его ЕДИНСТВЕННОГО родственника и опекуна - дедушку 79-ти лет, не поставив заранее в известность вообще НИКОГО, даже не дав возможность поговорить с ним детскому психологу.

Мама мальчика много лет тому назад пропала без вести, отец умер несколько лет тому назад, опеку оформила на себя бабушка мальчика, но и она умерла полгода тому назад. Сколько у сирты потерь в жизни - никому не пожелаешь. Но это не остановило бездушных тёток из опеки!

Дедушка вполне дееспособен, несмотря на возраст, в полном разуме. Отлично ухаживал за мальчиком, занимался оформлением постоянной опеки, предварительно в полном соответствии с законом оформив опеку временную - так положено.
И вот, как гром среди ясного неба: дедушка звонит внуку в школу, предупреждает о том, что уже вышел из дома, чтобы его забрать - он делал это ежедневно! - и получает ответ о том, что мальчик находится в милиции! Мальчика доставили сначала туда, потом в инфекционное отделение детской больницы, потом в приют для сирот и УЖЕ ГОТОВЯТ к усыновлению в чужую семью.

Учителя школы в шоке - они даже спрятать ребёнка пытались, они ведь знают историю сироты, знают, какая тесная связь у него с дедом, как они нуждались друг в друге, знали о том, что дед прекрасно справлялся со своими обязанностями опекуна!

ЕДИНСТВЕННЫМ поводом для отнятия мальчика для органов грёбанной, всеми проклятой ОПЕКИ стал один-единственный фактор - с ИХ точки зрения возраст деда препятствует ему ухаживать за внуком! То есть ребёнок НЕ НАХОДИТСЯ в опасности, не голодал, не подвергался истязаниям, насилию, психологическому давлению, его не заставляли работать. Ребёнок жил с родным дедушкой в любви, добре и заботе.

Теперь старик ежедневно ходит по инстанциям, из которых его под разными предлогами гоняют. Свилания с внуком только по расписанию, в присутствии чужой тётки и на короткое время. Если мальчика усыновят, суд вполне может постановить о запрещении и таких свиданий, потому что дед будет признан посторонним мальчику человеком!!!

Бунимович - который по правам кого-то там возмущён и гвоорит о том, что во зраст не помеха и помехой быть не может.
Комментарий Астахова - тоже борца за детское счастье - меня добил: "Органы опеки ПЕРЕСТРАХОВАЛИСЬ", - сказал этот добрый дяденька.

Люди, это не перестраховка, это ПРЕСТУПЛЕНИЕ! Сколько лет осталось деду? Я не знаю. Но то, что с ним теперь творят опекунцовы тётки, несомненно лет его жизни не увеличит. Травма, нанесённая мальчика невосполнима!
И САМОЕ дикое. Мама одного из одноклассников пацана собрала все документы и попыталась оформить опекунство на себя. Ей ОТКАЗАЛИ, не приведя никаких веских аргументов.

Судя по всему, семья усновителей была подобрана ЗАРАНЕЕ и не забесплатно! Так я думаю. Нет, я уверена в этом, хотя, конечно, никаких фактов не умею. Просто я пытаюсь найти в поступках тёток из опеки хоть какую-то логику...

И в очередной раз я хочу задать риторический вопрос, извините.
ДОКОЛЕ  все эти тётки будут иметь право решать человеческие судьбы и не нести за них НИКАКОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТИ, ДОКОЛЕ???

Давайте эту историю осветим... Хотя как? Имён и фамилий я не запомнила, в интернете пока ничего найти не могу... :(((((((((((
кошка графика странная высовывается

Канал "Перец"

Был канал ДТВ, стал канал "Перец-ДТВ". Красный и надкусанный.
Вот такой:


Сын ездил знакомиться с телеплощадкой, на которой происходят съёмки разрекламированого телешоу "Мама в законе".
На площадке было много приглашённых блогеров и журналистов, а также кучка ответственных лиц: придумщик этого шоу Валерий Комиссаров, ведущие Дмитрий Нагиев, Наталья Андрейченко и Степан Ургант (утверждающий, кстати, что к Ивану Урганту он никакого отношения не имеет) и Дмитрий Троицкий - генеральный директор нового телеканала.
Фоток сын привёз много. Сижу, разбираю. Отфожоплю и покажу. Кроме зданий и построек, окрестностей и других неприродных явлений в объектив попались животные - тоже участники проекта и основные участники: женихи с мамами и их невесты - потенциальные, конечно.
Параллельно читаю пресс-релиз, пытаюсь понять в чём всё-таки суть шоу. Пока поняла только то, что оно будет идти в телевизоре с таким расчётом, чтобы не мешать зрителям успеть увидеть и Дом-2 тоже. :))
То есть строго: оба показа - и дневной и вечерний будет заказнчиваться как раз к моменту начала показов Дома-2. :)
Подробности будут скорее всего завтра.